+7 (912) 082 87 87 Заказать звонок
Часы работы: 12:00-24:00 Заказать банкет

Международный Женский день

Международный Женский день

8 марта

Празднование 8 марта в России включает устоявшуюся традицию дарения женщинам цветов и прочих подарков. Цветы остаются самым желанным подарком к 8 марта.

Современное празднование Женского дня уже не имеет цели утверждения равенства, а считается днем весны, женской красоты, нежности, душевной мудрости и внимания к женщине, вне зависимости от её статуса и возраста.

Традиционное блюдо «Торт с апельсинным кремом»

Ингредиенты:

На тесто:

  • ½ фунта масла
  • ½ ст. сахара
  • 1 ½ ст. муки, ½ яйца
  • ⅓ рюмки рома, ½ ложки сметаны

На крем:

  • ¼ ст. сахара, ⅔ апельсина
  • 4 желтка, 1 яйцо
  • ⅓ ст. сотерна или вейндеграфа
  • 1 ложку сахара. фрукты и проч.

Испечь донышко с рантом из рассыпчатого теста, наполнить его следующим кремом: ¼ фунта сахара отереть о цедру 2 апельсин, мелко истолочь, выжать сок из этих апельсин, процеживая сквозь сито, взять 8 желтков, 3 яйца, ¾ стакана вина сотерна или вейндеграфа, размешать все вместе, поставить на плиту, бить венчиком на малом огне; когда погустеет, отставить, не переставая сбивать, пока не остынет; тогда прибавить к этому 3 белка, взбитых в самую густую пену, перемешать, наполнить донышко пирога, поставить не надолго в печь, чтобы сверху образовалась тонкая корочка, посыпать мелким сахаром, украсить фруктами и подавать.